天调食品：研发上市纯牛肉粉

近日，天调品牌系列纯调味料全面上市，秉承中国传统烹饪工艺结合现代生物技术，全过程不使用任何化学添加剂，通过国家商检出口认证，为食品企业奉上放心的纯牛肉粉、纯猪肉粉，不添加任何调香、调鲜、调味成分。提供的纯牛肉、猪肉、牛脂、猪脂口感及风味，增加浓厚感和渗延感。

鸡精、鸡粉、牛肉精、排骨粉等调味品核心基料的选择是生产安全美味重要的一环，尤其是几乎每菜必用的调味品，菜“色香味”的完美与否很大程度取决于调味品的选择和用量。而且食品添加剂的问题，也使不少的调味品企业在使用调味品原料时多少有些畏手畏脚。据了解，调味料(天调)已经开始在市场发力，市场上越来越多的调味品厂商推出“纯”的概念，公众开始关注“天调”这个专业术语。而纯牛肉粉、纯猪肉粉作为国际上应用普遍的新一代调味物质，具有富含营养、健康、安全的食品属性，目前国际市场需求旺盛，在国内也潜藏着巨大的市场前景。

天调系中国纯鸡肉粉龙头企业、国家科技进步二等奖及出口食品认证企业,首家纯鸡肉粉,纯鸡油生产商, 是一家国际知名鸡精、鸡粉、鸡汁调味品企业纯鸡肉粉供应商。据天调食品技术总监廖国洪介绍，公司利用“营养、健康”的产品开发理念生产的纯牛肉粉、纯猪肉粉是选取优质牛肉、猪肉，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥生产的纯调味料。因用纯工艺提取，所以能有效保留牛肉、猪肉汁的风味、滋味和营养成分。尤其在调味品行业十分看好，深受消费者欢迎，纯牛肉粉、纯猪肉粉具有增鲜调味功能突出、口感醇厚等特点，可为调味品企业奉献“原料放心、工艺放心、效果放心、品质放心”的安全调味料。